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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e proteici a forma di coniglietto ripieni di formaggio magro: lo snack fit che conquista anche i bambini, leggero ma saziante, perfetto per merenda o colazione alternativa.
Tiempo
45m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno.
In una ciotola versare l'acqua tiepida (35-37°C), aggiungere il lievito fresco sbriciolato e l'olio extravergine di oliva, mescolare fino a sciogliere completamente.
Aggiungere la farina integrale, la farina di avena e il sale, impastare per 2-3 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Stendere l'impasto sulla superficie di lavoro leggermente infarinata e dividerlo in 8 porzioni uguali.
Formare 8 palline, schiacciarle leggermente e posizionare al centro di ogni una un cubetto di ricotta.
Chiudere bene ogni panino sigillando i bordi, quindi modellarli a forma leggermente ovale.
Con le forbici pulite, effettuare due tagli simmetrici su uno dei lati per ricavare le orecchie di coniglietto.
Spennellare con pochissimo olio extravergine di oliva la superficie dei panini.
Posizionare due semi di girasole come occhi su ogni panino.
Disporre i panini sulla teglia preparata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 10-12 minuti a temperatura ambiente.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire ancora tiepidi.
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Cultura gastronómica
Panini coniglietto al formaggio Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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