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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della celebre zuppa filippina mantenendone i sapori autentici con spezie e chorizo, ma riducendo drasticamente amidi e zuccheri semplici. Sostituzione intelligente di platano e patate con verdure low-carb e incremento proteico tramite pollo e legumi proteici.
Tiempo
28m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
428 kcal
Calorie
38 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountScaldare 5ml di olio EVO in una pentola a fuoco medio. Aggiungere cipolla e aglio tritati, rosolare per 3 minuti fino a profumazione.
Aggiungere 150g di petto e coscia di pollo magra tagliata a dadini, insieme a 30g di chorizo di Bilbao a fettine sottili; condire con sale e pepe e sfumare 2 minuti.
Coprire con 300ml di brodo vegetale leggero e portare a bolla; cuocere coperto per 8 minuti fino a cottura del pollo.
Aggiungere 80g di cavolo cappuccio tritato, 100g di pomodori freschi a dadini e 60g di ceci lessati; mescolare bene.
Proseguire la cottura coperto per 5 minuti fino a che il cavolo risulti appassito. Servire caldo.
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Cultura gastronómica
Pochero Filippino Protein es un plato muy querido de la cocina Filippina, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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