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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sushi burrito reinterpretato in chiave fit: riso integrale, tonno fresco e salmone affumicato per un piatto ricco di proteine, leggero e saziante. Perfetto per un pranzo equilibrato senza rinunce.
Tiempo
43m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountCuocere il riso integrale in acqua salata per 18 minuti fino a completa cottura. Scolare e trasferire in una ciotola.
Preparare il condimento per il riso mescolando aceto di riso, zucchero e sale. Versare sul riso ancora caldo e mescolare delicatamente.
Affettare sottilmente la carota a julienne e il cetriolo a bastoncini, eliminando i semi. Tagliare l'avocado a fette.
In una ciotola, unire ricotta magra e sriracha per creare una salsa leggera. In un'altra, mescolare tonno fresco spezzettato con maionese leggera e un pizzico di pepe.
Posizionare un foglio di alga nori su una stuoia di bambù (o direttamente su un foglio di carta forno) con il lato lucido verso il basso.
Stendere delicatamente un quarto del riso sul nori, coprendo quasi completamente ma lasciando 1 cm dai bordi superiore e inferiore.
Distribuire la miscela di tonno in una striscia orizzontale al centro del riso, occupando circa un terzo della larghezza.
Aggiungere una riga di salsa ricotta-sriracha, bastoncini di cetriolo, fette di avocado, julienne di carota e germogli di soia.
Cospargere con semi di sesamo nero.
Arrotolare con la stuoia, iniziando dal bordo più vicino e tirando verso di sé con movimento fluido e costante.
Sigillare il margine inferiore bagnando leggermente il nori con acqua.
Ripetere per i restanti tre burriti.
Tagliare ogni burrito in 4-6 pezzi usando un coltello bagnato e asciugato tra un taglio e l'altro.
Servire subito con salsa sriracha a parte.
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Cultura gastronómica
Sushi Burrito Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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