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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione giapponese del classico california roll con riso di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati, mantenendo l'autenticità della preparazione tradizionale e arricchendo il profilo proteico con surimi e cream cheese light. Una soluzione perfetta per chi segue una dieta chetogenica senza rinunciare alla vera esperienza sushi.
Tiempo
15m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountTritare finemente il cavolfiore crudo o al vapore (3-4 minuti) e strizzarlo bene per eliminare l'umidità eccedente; mescolare con aceto di riso, sale e un pizzico di dolcificante.
Posizionare il foglio di alga nori su una stuoia di bambù, distribuire uniformemente il riso di cavolfiore lasciando 1 cm scoperto sul bordo superiore.
Disporre in linea i bastoncini di surimi, fettine sottili di cream cheese (15g), fettina di cetriolo e un pizzico di zenzero fresco.
Arrotolare fermamente dall'alto verso il basso, usando la stuoia come guida, fino a sigillare con un po' d'acqua sulla striscia scoperta.
Con un coltello affilato bagnato, tagliare il rotolo in 6 pezzi uguali.
Servire subito con zenzero marinato a parte.
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Cultura gastronómica
Sushi Roll al Cream Cheese e Surimi Protein es un plato muy querido de la cocina Giapponese, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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