Turkey Chili Protein

In una casseruola, scaldare l'olio EVO a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa e il peperone verde. Rosolare per circa 5 minuti, finché non diventano morbidi.

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto. Incorporare il chili in polvere, il cumino e la paprika, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Aggiungere la carne di tacchino e rosolare per circa 5 minuti, fino a quando non è ben cotta.

Versare i pomodori pelati e il brodo di pollo, mescolare e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non si addensa.

Aggiungere i fagioli neri e la salsa di soia, cuocere per altri 2-3 minuti. Regolare di sale e pepe a piacere. Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

In una casseruola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio, quindi aggiungere la cipolla rossa e il peperone giallo, rosolando per circa 5 minuti finché non diventano teneri.

Unire l'aglio tritato e cuocere per un minuto, aggiungendo poi il chili in polvere, il cumino e la paprika affumicata, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Incorporare il petto di tacchino macinato, rosolando per circa 5 minuti fino a quando non è ben cotto.

Versare i pomodori pelati e il brodo vegetale, mescolando bene e portando a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non si addensa leggermente.

Aggiungere i fagioli rossi e la salsa di soia, cuocendo per altri 2-3 minuti. Regolare di sale e pepe a piacere. Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone tritati e soffriggere per circa 5 minuti, fino a quando non sono teneri.

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

Unire le spezie: chili in polvere, cumino e paprika, mescolando bene per far sprigionare gli aromi.

Incorporare la carne di tacchino macinata, cuocendo per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungere i pomodori pelati e il brodo vegetale, portando a ebollizione.

Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando il composto si addensa.

Aggiungere i fagioli rossi sgocciolati e cuocere per ulteriori 3 minuti.

Regolare di sale e pepe e aggiungere il succo di lime prima di servire.