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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Stroganoff Fit: un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!
Tiempo
35m
Raciones
2 porciones
Nivel
Facile
425 kcal
Calorie
24 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountInizia sciacquando la quinoa sotto acqua corrente, quindi cuocila in una pentola con 300 ml di acqua e un pizzico di sale, seguendo le istruzioni sulla confezione (circa 15 minuti).
Nel frattempo, scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, facendoli rosolare fino a quando non diventano trasparenti.
Unisci i funghi tagliati a fette e cuocili fino a quando non rilasciano i loro succhi e diventano dorati.
Aggiungi la farina integrale, mescolando bene per farla assorbire.
Versa lentamente il brodo vegetale, mescolando costantemente per evitare grumi.
Aggiungi la salsa di soia, l'aceto di mele, la paprika, sale e pepe. Continua a cuocere per circa 5 minuti, fino a quando la salsa si addensa.
Quando la quinoa è pronta, scolala e aggiungila alla padella con la salsa. Mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Vegan Stroganoff Low Carb es un plato muy querido de la cocina Americana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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