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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una vellutata leggera e cremosa, perfetta per la cena, ricca di proteine e sapori freschi!
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
360 kcal
Calorie
25 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountTritare finemente lo scalogno.
In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare lo scalogno per 2 minuti.
Aggiungere gli asparagi tagliati a pezzi e le fave, mescolare bene.
Versare il brodo vegetale, il succo e la scorza di limone, e il sale; cuocere a fuoco medio-basso per circa 12 minuti.
Frullare il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa.
Servire la vellutata guarnita con lo yogurt greco e le mandorle tostate macinate.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Vellutata di fave, asparagi e limone es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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