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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
348 kcal
Calorie
16 g
Proteine
42 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountSciacquare i ceci e i fagioli rossi sotto acqua fredda, poi scolarli bene.
In una pentola antiaderente riscaldare 8 ml di olio EVO, aggiungere cumino e curry in polvere e cuocere 30 secondi per sprigionare gli aromi.
Aggiungere cipolla, aglio e sedano finemente tritati; rosolare a fuoco dolce per 8 minuti, mescolando spesso.
Versare il brodo vegetale e la passata di pomodoro, aggiungere i ceci, i fagioli rossi e la coriandra fresca; portare a ebollizione.
Coprire e cuocere a fuoco dolce per 25 minuti.
Frullare completamente la zuppa con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa; salare e pepare a piacere.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Zuppa di ceci marocchina light es un plato muy querido de la cocina Internazionale, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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