Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Découvrez la recette de l'Arepa Protéinée, riche en protéines et en saveur, parfaite pour un déjeuner léger et nutritif !
Temps
27m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
430 kcal
Calorie
32 g
Proteine
34 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, mescola l'acqua calda con la farina di mais e le proteine in polvere fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiusta di sale e pepe.
In una padella antiaderente, scalda l'olio e cuoci gli spinaci per 3-4 minuti fino a farli appassire.
In una ciotola, unisci gli spinaci cotti alla ricotta light e mescola bene.
Forma una palla con l'impasto di arepa e appiattiscila tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 1 cm.
Rimuovi la carta e ritaglia un cerchio regolare.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci l'arepa per 5-6 minuti per lato, fino a doratura.
Farcisci l'arepa con il composto di ricotta e spinaci e servi calda.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Arepas Colombiennes Protéinées est un plat très apprécié de la cuisine Colombiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Les protéines en poudre augmentent la teneur en protéines de l'arepa, la rendant idéale pour ceux qui cherchent à maintenir ou à augmenter leur masse musculaire.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de maïs par de la farine d'avoine ou de la farine de quinoa pour une saveur différente et pour ajouter des nutriments.
Oui, l'arepa est végétarienne, il suffit de veiller à utiliser une ricotta sans ajout d'ingrédients d'origine animale.
Vous pouvez conserver l'arepa cuite dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours et la réchauffer avant de servir.
Bien sûr, vous pouvez remplacer la ricotta par une alternative sans lactose, comme du tofu crémeux ou une ricotta végétale.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
