Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
35m
Portions
1 portions
Niveau
Media
190 kcal
Calorie
12 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn un mixer, polverizza 8g di farina di mandorle con 5g di basilico fresco per circa 15 secondi.
In un pentolino, scalda 50ml di acqua con 10g di yogurt greco magro, un pizzico di sale e 2g di eritritolo a fuoco medio, fino a che il composto non sia tiepido (circa 3 minuti).
Versa il composto di mandorle nell'acqua calda, mescola bene e lascia raffreddare per 5 minuti.
Aggiungi 1 uovo intero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo. Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria e forma 2 bignè su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura, poi spegni il forno e lascia asciugare per altri 5 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema mescolando 60g di yogurt greco magro, 1 tuorlo, 5g di farina di mandorle e un pizzico di sale. Riscalda a bagnomaria per 3 minuti.
Una volta freddi, riempi i bignè con la crema e guarnisci con 5g di speck tritato.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Choux au Basilic Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Chaque chou contient environ 190 kcal, 12g de protéines, 15g de glucides et 8g de matières grasses.
Oui, vous pouvez utiliser du jambon cru ou de la pancetta pour une alternative savoureuse.
Oui, vous pouvez préparer les choux et la crème à l'avance, mais garnissez les choux juste avant de les servir.
La recette est naturellement sans gluten grâce à l'utilisation de farine d'amandes.
Oui, vous pouvez utiliser de la stévia ou un autre édulcorant à votre goût.
WOW TV
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Dove mangiarla
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