Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Découvrez la version légère et protéinée du classique Cap Cai, avec crevettes et légumes croquants, parfaite pour un déjeuner sain et savoureux.
Temps
25m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi l'aglio e la cipolla rossa, rosolando per 2-3 minuti finché non sono dorati.
Unisci i gamberetti e cuoci per 3-4 minuti, fino a quando sono rosa.
Aggiungi le verdure (broccoli, carote, peperoni e cavolfiore) e continua a cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando sono croccanti.
Versa la salsa di soia e lo zenzero, mescolando bene, e cuoci per un ulteriore minuto.
Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati e cipollotto fresco affettato, aggiustando di pepe a piacere.
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Culture culinaire
Cap Cai - Légumes Sautés aux Crevettes Indonésiennes est un plat très apprécié de la cuisine Indonesiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Les crevettes sont riches en protéines, pauvres en calories et contiennent des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiaque.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, du tofu ou du tempeh pour une version végétarienne.
Vous pouvez conserver le Cap Cai dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Remplacez les crevettes par du tofu et utilisez de la sauce soja végane.
La préparation prend environ 10 minutes et la cuisson 15 minutes.
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Dove mangiarla
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