Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Découvrez la version légère et protéinée des côtes de bœuf marinées à la coréenne, parfaite pour un déjeuner savoureux et sain !
Temps
30m
Portions
1 portions
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola, unisci la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, il cipollotto, l'olio di sesamo e lo zenzero; mescola bene fino a ottenere una marinata omogenea.
Prendi la costoletta di manzo e mettila in un sacchetto per alimenti; versa sopra la marinata, sigilla e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto, leggermente unta.
Rimuovi la costoletta dalla marinata e cuocila per circa 10 minuti per lato, fino a raggiungere una cottura media e una superficie ben dorata.
Servi le costolette cosparse di semi di sesamo tostati per un tocco finale.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Kalbi - Côtes de Bœuf Marinées à la Coréenne est un plat très apprécié de la cuisine Coreana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Il est conseillé de faire mariner les côtes pendant au moins 2 heures, mais l'idéal est de les laisser mariner toute la nuit pour une saveur plus intense.
Oui, cette marinade est également excellente pour le poulet ou le porc, il suffit d'adapter les temps de cuisson.
Oui, il suffit d'utiliser de la sauce soja sans gluten.
Vous pouvez diminuer la quantité d'huile de sésame ou opter pour une coupe de viande encore plus maigre.
Servez-les avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.
WOW TV
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Dove mangiarla
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