Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Découvrez la version légère et protéinée du Nasi Lemak, avec du riz complet et une sauce légère.
Temps
45m
Portions
4 portions
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
18 g
Proteine
45 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una casseruola, unire il riso integrale, l'acqua, il latte di cocco, lo zenzero fresco, la foglia di alloro e il sale. Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30-35 minuti, finché il riso non è tenero. Rimuovere la foglia di alloro e tenere caldo.
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio, cuocendo finché non sono fragranti e trasparenti, circa 3-4 minuti.
Aggiungere la pasta di peperoncino e mescolare. Cuocere per 5-7 minuti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario per evitare che si attacchi.
Unire le acciughe e la salsa di soia; cuocere per ulteriori 3-4 minuti finché le acciughe non sono croccanti e il tutto è ben amalgamato.
Servire il riso integrale nei piatti, guarnire con la salsa, le arachidi tostate e le fette di cetriolo.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Nasi Lemak Malaisien est un plat très apprécié de la cuisine Malese, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Le riz complet est riche en fibres, favorise la digestion et fournit de l'énergie à long terme.
Oui, vous pouvez utiliser du tofu mariné ou du tempeh pour une version végétale.
Oui, cette version contient moins de calories que la recette traditionnelle, ce qui la rend adaptée à un régime léger.
Vous pouvez conserver le riz et la sauce dans des contenants hermétiques au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le riz et la sauce à l'avance et les assembler au moment de servir.
WOW TV
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Dove mangiarla
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