Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
25m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
230 kcal
Calorie
18 g
Proteine
10 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIniziare a temperatura ambiente con 1 albume d'uovo in una ciotola di vetro o metallo.
Montare l'albume con una frusta elettrica fino a ottenere una schiuma leggera.
Aggiungere lentamente 30g di eritritolo, 10g di proteine in polvere al gusto limone e 3g di succo di limone, continuando a montare fino a ottenere picchi rigidi.
Con un cucchiaio, formare dei mucchietti sulla carta da forno, creando la tipica forma appuntita.
Infornare a 150°C per 15 minuti fino a doratura leggera e superficie asciutta.
Lasciare raffreddare completamente sulla teglia prima di servire.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Meringue Portugaise au Citron Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Portoghese, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Les protéines en poudre augmentent la teneur en protéines de la meringue, en faisant un dessert plus nutritif et rassasiant.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres édulcorants naturels comme la stévia, mais faites attention aux proportions.
Les meringues peuvent être conservées dans un récipient hermétique pendant 1 semaine, en conservant leur croquant.
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour faire plus de meringues, en augmentant également le temps de cuisson.
Oui, la recette est naturellement sans gluten, elle est donc sûre pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
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Dove mangiarla
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