Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/7184300-ce4c5cc50cc8427da543955850545ac5.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Découvrez notre délicieuse Soupe Aigre-Piquante, une version légère et riche en protéines du classique plat chinois, parfaite pour un déjeuner sain !
Temps
30m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
220 kcal
Calorie
19 g
Proteine
9 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIniziate sciacquando i funghi shiitake e pleurotus e tagliateli a fette.
Portate a ebollizione il brodo di pollo o vegetale in una pentola capiente.
Aggiungete i funghi affettati e i germogli di soia, cuocendo per circa 5 minuti.
Nel frattempo, tagliate il tofu a cubetti e aggiungetelo al brodo, cuocendo per ulteriori 2 minuti.
In una ciotola, mescolate l'aceto di riso, il pepe bianco e la salsa di soia.
Aggiungete il composto al brodo e mescolate bene.
Sbattete l'uovo in una ciotola e versatelo lentamente nel brodo, mescolando delicatamente per formare dei fiocchi di uovo.
Aggiungete infine l'olio di sesamo e lo zenzero grattugiato, mescolando fino a amalgamare il tutto.
Servite calda, guarnendo con un po' di zenzero fresco se desiderato.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Soupe Aigre-Piquante Simple Faible en Glucides est un plat très apprécié de la cuisine Cinese, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Le tofu est une excellente source de protéines végétales, contient tous les acides aminés essentiels et est riche en fer et en calcium.
Oui, vous pouvez remplacer les champignons shiitake par des champignons de Paris ou des cèpes pour une saveur différente.
Oui, il suffit de remplacer le bouillon de poulet par un bouillon de légumes et vous aurez une soupe entièrement végétarienne.
Bien sûr, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffez-la avant de servir.
Vous pouvez ajouter du piment frais ou de la sauce chili pour une touche de piquant supplémentaire.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
