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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Baccalà proteico e succoso su un letto di patate dolci caramellate e funghi trifolati al forno. Una cena leggera ma sazia, ricca di omega-3 e perfetta per chi vuole mantenere i muscoli senza rinunce.
समय
50m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
320 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C con la modalità ventilata. Lava le patate dolci, tagliale a dadini di circa 2 cm e trasferiscile in una pirofila antiaderente.
Pulisci i funghi con un panno umido, affettali in fette spesse circa 5 mm. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo insieme.
Versa metà dell'olio sulle patate, salale, pepale e rimescola. Inforna per 12 minuti, finché iniziano a dorare.
In una padella antiaderente, riscalda il resto dell'olio a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e i funghi, fai rosolare per 3-4 minuti, girando di tanto in tanto.
Sfuma con il vino bianco, lascia evaporare per 2 minuti. Aggiungi il brodo vegetale, sale e pepe. Fai cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Disponi i filetti di baccalà sulla pirofila con le patate dolci semi-cotte. Versa sopra il composto di funghi e brodo. Copri la pirofila con un foglio di carta forno.
Inforna per 18-20 minuti, finché il baccalà si sfoglia facilmente con una forchetta.
Sforna, cospargi di prezzemolo tritato fresco e gocce di succo di limone. Se desideri, aggiungi scaglie di parmigiano reggiano. Servi subito mentre è fumante.
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खाद्य संस्कृति
Baccalà, patate e funghi, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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