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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Blinis soffici e leggeri arricchiti da erbe fresche e una cremosa salsa di caprino magro: uno snack proteico che non rinuncia al gusto, perfetto per chi vuole restare in forma senza sacrificare il piacere.
समय
35m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
165 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola capiente, versare il latte scremato e aggiungere gli albumi, la farina integrale, 5 g di olio, il lievito, il sale e la metà delle erbe aromatiche (prezzemolo, basilico e maggiorana). Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprire con pellicola e lasciare riposare 25 minuti in luogo tiepido.
Dopo il riposo, l'impasto avrà incorporato aria naturalmente; se necessario, incorporare delicatamente ulteriori 30 ml di latte per raggiungere la consistenza ideale (simile a uno yogurt denso).
Preparare la crema: unire in una ciotola la ricotta di capra magra, il caprino fresco, il pepe nero, l'erba cipollina rimasta e 5 g di olio. Mescolare fino a ottenere una cremina omogenea e spalmabile.
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio con 2-3 g di olio. Versare circa 30-40 ml di impasto per blinis, creando frittelle di circa 8-9 cm di diametro.
Cuocere 1,5-2 minuti per lato finché la superficie non risulta leggermente dorata e il fondo rassodato. Procedere a lotto.
Adagiare i blinis su un piatto da portata. Spalmare su ciascuno circa 1 cucchiaino di crema al caprino, guarnire con una sottile fettina di prosciutto crudo e una spolverata di prezzemolo fresco. Servire tiepidi.
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खाद्य संस्कृति
Blinis alle erbe aromatiche e caprino Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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