लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Piccoli pani morbidi e golosi con proteine del siero e farina integrale: il top della colazione fit senza rinunce al gusto. Perfetti da preparare nel weekend per tutta la settimana.
समय
38m
परोसने के लिए
24 सर्विंग
स्तर
Media
85 kcal
Calorie
5 g
Proteine
13 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountScaldare il latte a bagnomaria fino a raggiungere i 37°C, aggiungere lo zucchero di canna e il lievito di birra fresco. Mescolare delicatamente e lasciar riposare per 2 minuti finché il lievito non inizia a fare spuma.
In una ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere e il sale marino.
Versare il latte lievitato nella farina e iniziare a impastare con le mani. Dopo 1 minuto di lavoro, aggiungere il burro a pezzetti e continuare a impastare per altri 4-5 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 1 ora e 45 minuti, fino al raddoppio del volume.
Staccare l'impasto dalle pareti della ciotola, trasferirlo sul piano di lavoro lievemente infarinato e suddividerlo in 24 porzioni da circa 25 g ciascuna.
Formare delle palline regolari e compatte, disponendole su una placca foderata di carta forno, a distanza di almeno 4 cm l'una dall'altra.
Coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare di nuovo per 1 ora e 15 minuti fino al raddoppio.
Preriscaldare il forno a 200°C. Sbattere il tuorlo d'uovo con 10 ml di latte scremato e spennellare delicatamente la superficie di ogni bottoncino.
Infornare per 16-18 minuti fino a ottenere una doratura leggera e uniforme.
Estrarre dalla placca e lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Bottoncini al latte semidolci Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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