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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Brigadeiros light e proteici: morbidi palline di cioccolato con latte evaporato, cacao magro e proteine in polvere. Golose, sane e perfette per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
समय
25m
परोसने के लिए
20 सर्विंग
स्तर
Facile
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn un pentolino a fuoco medio, versare il latte evaporato e aggiungere il cacao magro setacciato, mescolando con una frusta fino a eliminare i grumi e ottenere una crema liscia.
Aggiungere il burro chiarificato e continuare a mescolare per 8-10 minuti, finché il composto non si addenserà e avrà una consistenza omogenea.
Togliere dal fuoco e incorporare le proteine in polvere e l'eritritolo, mescolando bene fino a ridistribuire i grumi.
Aggiungere il pizzico di sale e mescolare ancora una volta.
Versare il composto in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 10-15 minuti.
Trasferire in frigorifero per almeno 1 ora, finché il composto non raggiungerà una consistenza solida ma ancora modellabile.
Disporre la granella di cacao amaro in un piatto piano.
Con le mani leggermente umidificate, formare palline regolari di circa 20 grammi l'una.
Passare ogni pallina nella granella di cacao, facendola aderire bene su tutti i lati.
Posizionare i brigadeiros in piccoli pirottini e riporre in frigorifero per altre 30-40 minuti prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Brigadeiros Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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