食の文化
ストーリー： Brigadeiros Protein
Brigadeiros Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Brigadeiros Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Brigadeiros light e proteici: morbidi palline di cioccolato con latte evaporato, cacao magro e proteine in polvere. Golose, sane e perfette per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
時間
25m
人数
20 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
In un pentolino a fuoco medio, versare il latte evaporato e aggiungere il cacao magro setacciato, mescolando con una frusta fino a eliminare i grumi e ottenere una crema liscia.
2
Aggiungere il burro chiarificato e continuare a mescolare per 8-10 minuti, finché il composto non si addenserà e avrà una consistenza omogenea.
3
Togliere dal fuoco e incorporare le proteine in polvere e l'eritritolo, mescolando bene fino a ridistribuire i grumi.
4
Aggiungere il pizzico di sale e mescolare ancora una volta.
5
Versare il composto in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 10-15 minuti.
6
Trasferire in frigorifero per almeno 1 ora, finché il composto non raggiungerà una consistenza solida ma ancora modellabile.
7
Disporre la granella di cacao amaro in un piatto piano.
8
Con le mani leggermente umidificate, formare palline regolari di circa 20 grammi l'una.
9
Passare ogni pallina nella granella di cacao, facendola aderire bene su tutti i lati.
10
Posizionare i brigadeiros in piccoli pirottini e riporre in frigorifero per altre 30-40 minuti prima di servire.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Brigadeiros Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Brigadeiros Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Brigadeiros Protein
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
