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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un cheeseburger straordinariamente proteico e leggero: panini integrali lievitati naturalmente, polpette di manzo magro e formaggio a ridotto contenuto di grassi, conditi con una salsa BBQ home-made a base di mela. Perfetto per chi vuole gustare un classico senza compromessi nutrizionali.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPrepara la salsa BBQ: frulla la passata di pomodoro con la mela grattugiata, il miele, il sale, la paprika, il pepe e il concentrato di pomodoro fino a ottenere una consistenza omogenea. Versa in un pentolino e cuoci a fuoco basso per 20 minuti, mescolando spesso. Aggiungi l'aceto di mele negli ultimi 2 minuti. Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare completamente.
Prepara i panini: scalda il latte a 37°C (tiepido), scioglici il lievito. In una ciotola unisci le farine, il sale e il burro morbido. Versa il latte con il lievito e impasta per 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Copri con pellicola e lascia lievitare in luogo tiepido per 90 minuti.
Dividi l'impasto in 4 pezzi uguali, forma delle palline e appiattiscile leggermente. Disponi su una placca rivestita di carta forno, copri e lascia lievitare ancora 60 minuti.
Spennella i panini con un poco di latte freddo e cospargili di semi di sesamo. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti fino a doratura. Raffredda su una gratella.
Prepara le polpette: in una ciotola unisci la carne macinata magra, la cipolla e la pancetta finemente tritate, la paprika, il sale e il pepe. Impasta delicatamente con le mani (30 secondi). Forma 4 polpette di 80g ciascuna, appiattiscile leggermente e riponile in frigorifero per 20 minuti.
Cuoci le polpette in una padella antiaderente asciutta a fuoco medio-alto per 4 minuti per lato fino a cottura (interno raggiunto i 72°C). Nei primi 2 minuti di cottura, appoggia su ogni polpetta una fetta di formaggio cheddar light.
Assembla gli hamburger: taglia i panini a metà, distribuisci 1 cucchiaio di salsa BBQ sulla base, appoggia la polpetta con il formaggio sciolto, aggiungi altri 2 cucchiai di salsa e copri con la parte superiore del panino. Servi subito.
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खाद्य संस्कृति
Cheeseburger (TM6) Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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