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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che trasforma il melone estivo in un dolce rinfrescante, con ricotta magra e un tocco di limone. Perfetta dopo cena senza sensi di colpa.
समय
30m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountImmergere la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo, grattugiare la scorza del limone e mescolarla con lo zucchero di canna in una ciotola.
Frantummare i biscotti integrali in un mortaio o tritateli grossolanamente; unire l'olio di cocco sciolto a bagnomaria e mescolare fino a ottenere un impasto sabbioso.
Foderare uno stampo a cerniera (Ø 20 cm) con carta forno. Versare il composto di biscotti e pressarlo bene con il dorso di un cucchiaio per creare una base compatta. Refrigerare 15 minuti.
Scolare la gelatina e scioglierla in un pentolino con 3 cucchiai di acqua a fuoco molto basso; lasciarla intiepidire.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra con lo yogurt greco, il succo di limone fresco e il miele fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere delicatamente la gelatina tiepida al composto di ricotta, mescolando con una spatola per incorporarla uniformemente.
In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e una goccia di vaniglia.
Incorporare gli albumi montati nel composto di ricotta con movimenti delicati dall'alto verso il basso, preservando l'aria.
Riprendere lo stampo dal frigorifero, rivestire le pareti interne con pellicola trasparente e versarvi la crema livellando con una spatola. Coprire con pellicola.
Refrigerare per almeno 5 ore fino a quando la gelatina non avrà completamente solidificato.
Sformare delicatamente la cheesecake su un piatto da portata. Tagliare il melone in sottili spicchi o cubetti e disporli in modo ordinato sulla superficie della torta.
Servire fredda, se desiderato con una guarnizione di menta fresca.
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खाद्य संस्कृति
Cheesecake al melone Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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