लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode avvolte in una crema di zucchine, ricotta e menta: leggera, proteica e perfetta per iniziare la giornata con energia.
समय
28m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
7 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountLavare le zucchine e tagliarle in piccoli cubetti di circa 1 cm.
In una padella antiaderente con l'olio extravergine, rosolare le zucchine a fuoco medio per 6-7 minuti, finché non risultano morbide ma ancora leggermente croccanti; salare e pepare.
Trasferire le zucchine in un piatto e lasciarle raffreddare per 2-3 minuti, poi tritarle finemente con due coltelli.
In una ciotola, mescolare la ricotta con le zucchine tritate, aggiungere la menta fresca tritata e il Parmigiano reggiano; correggere di sale e pepe.
Dividere il composto tra 4 cocottine in ceramica (o stampini resistenti al forno), creando una piccola cavità al centro di ogni porzione.
Rompere delicatamente un uovo in ogni cavità, facendo cadere prima l'albume e poi il tuorlo.
Trasferire le cocottine in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 10-12 minuti, finché l'albume risulta ben sodo e il tuorlo rimane leggermente morbido al centro.
Estrarre dal forno con estrema cautela (le cocottine saranno molto calde) e servire immediatamente, eventualmente con un filo di olio extravergine crudo e una foglia di menta fresca.
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खाद्य संस्कृति
Cocottine alle zucchine e menta Low Carb, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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