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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dado di pesce fatto in casa con gamberi, merluzzo e branzino: concentrato di proteine marine senza additivi, perfetto per aromatizzare piatti leggeri e mantenere l'apporto proteico.
समय
50m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
45 kcal
Calorie
9 g
Proteine
0 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciacquare i gamberi sotto acqua fredda corrente, staccare la testa dalla coda e rimuovere il carapace e le zampe con le mani. Incidere delicatamente il dorso di ogni gambero e estrarre l'intestino scuro con la punta di un coltellino, quindi risciacquare.
Tagliare il merluzzo e il branzino in pezzi da 2-3 cm, eliminando la pelle e le spine.
In un robot da cucina o frullatore, inserire i gamberi puliti, il merluzzo e il branzino a pezzi; triturare fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente cremoso.
Trasferire il composto in una pentola, aggiungere il sale marino, il vino bianco, il prezzemolo tritato e il pepe nero; mescolare bene.
Portare a cottura a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, mescolando spesso, finché il liquido non si riduce e il composto diventa più denso e concentrato.
Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare per 10 minuti.
Distribuire il dado ancora tiepido negli stampi per ghiaccio (o piccoli contenitori), premendo leggermente con il dorso di un cucchiaio per compattare.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi trasferire in frigorifero per almeno 2 ore (oppure congelare fino a 3 mesi).
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खाद्य संस्कृति
Dado di pesce Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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