लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Parrozzo abruzzese rivisitato in versione fit: meno zucchero, più proteine e mandorle, cioccolato fondente intenso. Un dolce tradizionale reso leggero senza compromessi sul gusto.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
10 सर्विंग
स्तर
Media
215 kcal
Calorie
8 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da parrozzo o zuccotto (Ø 22 cm) con carta forno.
Trita finemente le mandorle pelate in un robot da cucina fino a ottenere una granella media; mettile da parte.
Incorpora le uova con lo zucchero di canna e l'olio, mescolando energicamente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti con fruste elettriche).
Aggiungi il liquore amaretto e mescola bene.
In una ciotola a parte, setaccia insieme la farina 00, la farina di mandorle, la cannella, il lievito e il sale.
Incorpora i secchi al composto di uova con movimenti delicati, usando una spatola, fino a amalgama omogenea.
Unisci le mandorle tritate e distribuisci il tutto nello stampo preparato.
Cuoci in forno a 180°C per 45-50 minuti, finché uno stecchetto inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Togli dal forno e lascia raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi sforma su una gratella.
Frattanto, trita il cioccolato fondente a pezzi e scioglilo a bagnomaria insieme al burro e al latte scremato, mescolando fino a ottenere una glassa liscia e lucida.
Versa la glassa di cioccolato sul parrozzo completamente raffreddato, coprendo tutta la superficie.
Lascia solidificare a temperatura ambiente per 20 minuti, poi riponi in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire a fette.
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खाद्य संस्कृति
Dolce rustico abruzzese Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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