लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un umido di fagioli leggero e saporito, arricchito di proteine vegetali e verdure fresche: il piatto perfetto per un pranzo fit senza rinunce al gusto italiano.
समय
1h
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
285 kcal
Calorie
17 g
Proteine
28 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSe usi fagioli secchi, ammollali in acqua fredda per 12 ore, quindi scolali e bollili per 30 minuti finché non risultino quasi teneri; se usi fagioli in scatola, sciacquali bene sotto acqua corrente.
In una pentola ampia a fuoco medio, versa l'olio extravergine e aggiungi la cipolla tritata finemente, l'aglio schiacciato e i 2 rametti di rosmarino: rosola per 3 minuti finché la cipolla diventa trasparente.
Incorpora la carota e il sedano tagliati a dadini piccoli, cuoci per altri 2 minuti mescolando.
Aggiungi i pomodori ciliegia tagliati a metà, il prezzemolo tritato, sale e pepe; lascia cuocere 5 minuti affinché i pomodori inizino a rilasciare i succhi.
Versa i fagioli cotti e l'acqua, porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso e copri parzialmente con un coperchio.
Cuoci per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto: l'umido deve risultare cremoso ma non troppo brodoso; se troppo asciutto, aggiungi acqua a poco a poco.
A metà cottura, assaggia e correggi di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Spegni il fuoco, lascia riposare 5 minuti, quindi servi caldo in piatti fondi con una spruzzata di olio extravergine e prezzemolo fresco.
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खाद्य संस्कृति
Fagioli in umido, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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Dove mangiarla
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