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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto ricco e raffinato che mantiene l'eleganza del tartufo riducendo calorie e grassi: farro integrale, funghi porcini secchi e un brodo vegetale aromatico, spolverato di scaglie di tartufo nero.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
15 g
Proteine
58 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountReidrata i funghi porcini in 100 ml di acqua tiepida per 20 minuti; filtra l'acqua di ammollo (conservala) e trita grossolanamente i funghi.
Trita finemente cipolla, sedano e carota; grattugia la carota per accelerare la cottura.
In un tegame antiaderente, versa l'olio e rosola le verdure a fuoco medio per 4 minuti, mescolando frequentemente.
Aggiungi i funghi porcini tritati e i pomodori pelati; lascia stufare 5 minuti a fuoco moderato.
Versa il brodo vegetale e l'acqua di ammollo dei funghi, porta a ebollizione.
Aggiungi il farro integrale, sale e pepe; mescola bene.
Abbassa la fiamma, copri parzialmente il tegame e cuoci per 45-50 minuti a fuoco dolce, mescolando ogni 15 minuti, fino a quando il farro è tenero ma al dente.
Se necessario, aggiungi altro brodo caldo per mantenere la consistenza cremosa.
Trasferisci in piatti fondi caldi, cospargidi prezzemolo fresco e completa con le scaglie di tartufo nero appena prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Farro al tartufo Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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