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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e ricca di proteine grazie al kefir e ai semi di girasole: croccante fuori, soffice dentro, perfetta come snack fit senza sensi di colpa.
समय
50m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola capiente versare il kefir tiepido, aggiungere il lievito secco e mescolare bene fino a farlo sciogliere completamente. Lasciare riposare 5 minuti.
Aggiungere la farina integrale di farro poco alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto ruvido.
Trasferire su un piano di lavoro infarinato e impastare con le mani per 8-10 minuti, aggiungendo l'acqua tiepida gradualmente, fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Incorporare i semi di girasole tostati e metà dei semi di sesamo durante l'ultimo minuto di impasto.
Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Stendere l'impasto lievitato su una piastra rivestita di carta forno, modellando uno spessore uniforme di circa 1 cm.
Spennellare delicatamente la superficie con olio extravergine di oliva diluito in un cucchiaio di acqua.
Con i polpastrelli creare i caratteristici buchi sulla superficie della focaccia.
Cospargere il resto dei semi di sesamo e il sale Maldon.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare ulteriormente per 1 ora.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare la focaccia per 18-20 minuti, fino a doratura della superficie.
Sfornare, raffreddare leggermente su una gratella e servire in pezzi.
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खाद्य संस्कृति
Focaccia con kefir Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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