लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia soffice e leggera arricchita con proteine in polvere e farina integrale: il classico italiano reinventato in versione fit, perfetto per gli snack proteici senza rinunce.
समय
1h 5m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
195 kcal
Calorie
7 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola capiente, sciogliere il lievito di birra in 200 ml di acqua tiepida con il succo di limone, lasciare riposare 5 minuti.
Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere e il sale, mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per 10 minuti fino a quando diventa elastico e liscio.
Formare una palla, oliare leggermente con 5 ml di olio e porre in una ciotola coperta con un canovaccio umido per 90 minuti a temperatura ambiente (lievitazione di base).
Versare 15 ml di olio extravergine di oliva in una teglia rettangolare (35x25 cm) rivestita di carta forno.
Trasferire l'impasto sulla teglia e stenderlo delicatamente con i palmi delle mani fino a coprire tutta la superficie.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 45 minuti in forno spento.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Emulsionare 40 ml di acqua con 20 ml di olio extravergine di oliva in una ciotola.
Togliere il canovaccio dalla teglia e distribuire l'emulsione sulla superficie della focaccia con un cucchiaio, stendendo uniformemente.
Con i polpastrelli, creare i caratteristici buchi pressando delicatamente e uniformemente su tutta la superficie.
Cospargere con i fiocchi di sale marino.
Infornare a 200°C per 30-35 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Focaccia morbida Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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