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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un impasto per pizza integrale arricchito con proteine in polvere e germe di grano: leggero, nutriente e perfetto per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al gusto autentico italiano.
समय
2h 15m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRiscalda l'acqua a circa 38°C e versala in una ciotola capiente. Aggiungi il lievito di birra sbriciolato e il miele, mescola delicatamente e lascia riposare 5 minuti fino a quando il lievito inizia a attivare.
In una seconda ciotola, setaccia insieme la farina integrale, la farina di forza, le proteine in polvere, il germe di grano e il sale.
Versa il mix secco nel composto di acqua e lievito, mescolando con le mani. Quando inizia a formarsi un impasto grumoso, aggiungi l'olio extravergine di oliva.
Continua a impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio, elastico e leggermente appiccicaticcio.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e modellalo in una palla compatta, lisciando la superficie.
Posa l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia fermentare a temperatura ambiente (circa 21-24°C) per 2 ore, finché il volume non raddoppia.
Puoi utilizzare l'impasto subito per stendere e farcire la pizza, oppure dividerlo in 4 porzioni e congelare per un uso successivo.
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खाद्य संस्कृति
Impasto per pizza integrale Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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