लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini leggeri e proteici a base di albume, farciti con spinaci freschi e prosciutto crudo: una reinterpretazione moderna della lumachina tradizionale, perfetta per chi cerca proteine senza compromessi.
समय
27m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
145 kcal
Calorie
24 g
Proteine
6 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSbattere gli albumi in una ciotola insieme al Parmigiano Reggiano, sale e pepe fino a ottenere una consistenza omogenea e densa.
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spruzzarvi un velo di olio. Versare il composto di albume in uno strato sottile e uniforme (circa 5 mm).
Cuocere per circa 3-4 minuti fino a quando la frittata di albume non si rapprende (deve rimanere morbida ma solida).
Trasferire su un piatto e lasciar raffreddare per 2 minuti.
Nel frattempo, mondare gli spinaci, lavarli e cuocerli in una pentola con un bicchiere d'acqua per 3-4 minuti. Scolarli bene e strizzarli energicamente per eliminare l'umidità.
Tagliare le carote a listarelle sottili e allungate: cuocerle in acqua salata per 5-6 minuti fino a renderle tenere ma croccanti. Scolarle.
Spargere sulla frittata di albume il prosciutto crudo e gli spinaci ben strizzati in strato uniforme.
Arrotolare delicatamente il foglio di frittata su se stesso, creando un cilindro compatto.
Tagliare l'involtino in fette di 2-3 cm di larghezza.
Disporre sul piatto le listarelle di carota come base, adagiarvi sopra gli involtini in piedi. Servire freddo o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Lumachine farcite Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
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