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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Madeleine soffici e profumate al limone arricchite con proteine del siero di latte: snack fit da 165 kcal, ricco di proteine e povero di grassi, perfetto per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
समय
32m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per madeleine da 12 pezzi: spennella leggermente con olio di cocco e farina di mandorle.
In una ciotola, riunisci farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, lievito e sale; mescola bene eliminando i grumi.
In un'altra ciotola, sbatti gli albumi con un frullatore a immersione fino a ottenere schiuma leggera ma non rigida (circa 2-3 minuti).
Aggiungi il miele e il succo di limone agli albumi e continua a montare per 1 minuto.
Incorpora delicatamente la miscela di farina agli albumi con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Aggiungi la scorza grattugiata e l'olio di cocco, mescolando con dolcezza.
Trasferisci l'impasto nello stampo, riempiendo ogni formina per due terzi.
Cuoci in forno caldo per 10-12 minuti, finché la superficie è appena dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare per 2-3 minuti nello stampo, poi sforma delicatamente sulla gratella.
Prepara la glassa sciogliendo eritritolo nel succo di limone fresco; quando le madeleine sono tiepide, immergile parzialmente nella glassa e lascia asciugare.
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खाद्य संस्कृति
Madeleine Proteica Light al Limone, Francese व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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