लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un mango cake light e proteico che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa: pan di spagna con farina di mandorle, crema al mascarpone magro e topping proteico al mango. Perfetto per chi segue una dieta fitness.
समय
55m
परोसने के लिए
10 सर्विंग
स्तर
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Fodorare due tortiere antiaderenti (Ø 20 cm) con carta forno.
Montare le 4 uova con 50 g di zucchero di canna e l'estratto di vaniglia per circa 10 minuti fino a ottenere un composto gonfio e pallido.
In una ciotola, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle e il lievito. Incorporare delicatamente al composto di uova con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Dividere l'impasto fra le due tortiere e cuocere a 180°C per 25 minuti, fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce asciutto. Togliere dal forno e far raffreddare completamente nelle tortiere.
Frullare il mango fresco con il succo di limone per ottenere una purea liscia; trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Stemperare la gelatina in 30 ml di acqua fredda e farla sciogliere a bagnomaria.
Mescolare il mascarpone magro con lo yogurt greco e il miele fino a ottenere una crema omogenea.
Montare la panna a neve ferma e incorporarla delicatamente alla crema al mascarpone.
Aggiungere la gelatina sciolta alla crema e mescolare bene per dare struttura.
Sformare i due pan di spagna e tagliarli orizzontalmente con un coltello seghettato per ottenere 4 dischi.
Posizionare il primo disco su un piatto da portata, bagnare leggermente con parte della purea di mango e spalmare uno strato sottile di crema.
Posizionare il secondo disco e ripetere il procedimento fino a utilizzare tutti i 4 dischi.
Ricoprire completamente la torta con il resto della crema, lisciando con una spatola.
Decorare il piano con le fettine di mango fresche disposte a raggiera e una spolverata di cacao magro.
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Mango cake, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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