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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Minestra rustica rivisitata con verza affumicata, patate dolci e legumi: un piatto consolatorio che trasforma la ricetta classica in un concentrato di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e saziante.
समय
55m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountLavare e asciugare la verza affumicata, eliminare le foglie esterne eventualmente danneggiate, tagliarla in striscioline larghe circa 1 cm. Sbucciare le patate dolci e tagliarle in cubetti da 1,5 cm.
Pulire e tritare finemente carota, cipolla e porro.
Riscaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungere i soffritto e rosolare per 3-4 minuti, mescolando, finché la cipolla diventa trasparente.
Unire la verza affumicata e mescolare per 2 minuti per amalgamare i sapori.
Aggiungere le patate dolci, le lenticchie rosse (sciacquate e scolate), il brodo vegetale, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire parzialmente e cuocere per 30-35 minuti, finché le lenticchie sono tenere e si disfano leggermente e le patate si sminuzzano facilmente con un cucchiaio.
A metà cottura (dopo 15-17 minuti), assaggiare e regolare di sale se necessario.
Versare la minestra in piatti profondi riscaldati, spolverizzare con i semi di cumino tostati e il formaggio magro grattugiato. Servire subito.
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खाद्य संस्कृति
Minestra di verze e patate, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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Dove mangiarla
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