लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mini panettoni light e proteici con zenzero fresco e ciliegie: il dolce natalizio reinventato per il tuo fitness, senza rinunciare al gusto tradizionale.
समय
52m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola piccola, mescola le ciliegie secche tritate finemente con lo zenzero fresco grattugiato e lascia riposare 10 minuti per amalgamare i sapori.
In una ciotola grande, versa il latte tiepido e aggiungi il lievito di birra secco; aspetta 5 minuti che si attivi.
Aggiungi all'impasto base le uova intere, il miele, il sale e il burro light; mescola bene.
Incorpora gradualmente la farina integrale setacciata e la protein powder vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Lavora l'impasto a mano per 8-10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico (oppure usa una planetaria con gancio a pasta per 6 minuti).
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido e riparato per 2 ore fino al raddoppio.
Scarica l'impasto lievitato sul piano di lavoro infarinato, incorpora delicatamente il mix di ciliegie e zenzero con un'altra lievitazione di 30 minuti.
Dividi l'impasto in 12 porzioni di peso uguale (circa 45 g ciascuna) e forma 12 palline lisce e compatte, uno dei segreti per mini panettoni uniformi.
Posiziona ogni pallina all'interno di un pirottino di carta speciale (o cartoncino resistente al calore), disponili su una placca da forno rivestita di carta.
Copri i panettoncini con un canovaccio umido e lascia lievitare per 90 minuti in luogo tiepido fino a che non aumentino di volume di circa il 50%.
Preriscalda il forno a 190°C per 10 minuti.
Spennella delicatamente la superficie di ogni mini panettone con chiara d'uovo leggermente sbattuta.
Cuoci in forno caldo per 20-22 minuti fino a doratura uniforme della superficie (non farli troppo scuri per mantenere l'umidità interna).
Estrai dalla forno e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Mini panettoni zenzero e ciliegie, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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