Mom's Stovetop Pork Ribs

In una pentola capiente, sistemare le costine di maiale e coprire con acqua fino a coprirle completamente.

Aggiungere la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato, il rosmarino, l'origano e le foglie di alloro.

Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciare sobbollire senza coperchio per circa 20 minuti, finché l'acqua non si sarà completamente evaporata.

Rimuovere le foglie di alloro e continuare la cottura finché le costine non saranno ben dorate, girandole di tanto in tanto.

Utilizzare una spatola per raschiare i pezzi dorati e l'aglio ammorbidito dal fondo della pentola, mescolandoli con le costine.

Trasferire le costine su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'eccesso di grasso.

Condire con pepe nero e guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

Inizia sciacquando le costine di maiale sotto acqua corrente e asciugale bene con della carta da cucina.

In una pentola capiente, aggiungi le costine e coprile con la salsa di soia. Unisci l'aglio tritato, il succo di lime, il rosmarino, l'origano e le foglie di alloro.

Porta a ebollizione a fuoco medio-alto, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire scoperto per circa 30 minuti, fino a quando il liquido non si sarà quasi completamente ridotto.

A questo punto, alza la fiamma per far rosolare le costine, girandole frequentemente fino a doratura, per circa 10 minuti. Usa un cucchiaio di legno per raschiare i succhi caramellati dal fondo della pentola.

Rimuovi le costine dalla pentola e adagiale su un piatto con della carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.

Condisci con pepe nero a piacere e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

In una pentola capiente, posiziona le costine di maiale e coprile con il brodo vegetale. Aggiungi la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio schiacciato, il rosmarino, l'origano e la foglia di alloro.

Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento senza coperchio per circa 20 minuti, finché il liquido non si sarà completamente evaporato.

Rimuovi la foglia di alloro e continua a cuocere le costine, girandole di tanto in tanto, fino a che non saranno ben dorate (circa 10 minuti).

Condisci con pepe nero a piacere e trasferisci le costine su un piatto.

Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi con spicchi di lime.