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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Palline dorate e croccanti di Parmigiano Reggiano con aggiunta di proteine in polvere: uno snack proteico da 52 kcal per pallina, perfetto per chi vuole saziare la fame senza sensi di colpa.
समय
25m
परोसने के लिए
18 सर्विंग
स्तर
Facile
52 kcal
Calorie
5 g
Proteine
1 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountGrattugia il Parmigiano Reggiano finemente con una grattugia manuale, oppure utilizza quello già grattugiato di qualità.
In una ciotola, versa gli albumi d'uovo freschi e monta leggermente con una forchetta.
Aggiungi le proteine in polvere al composto di albumi e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Incorpora il Parmigiano Reggiano grattugiato nell'impasto, aggiungendo pepe nero a piacere. Mescola delicatamente.
Copri la ciotola e lascia riposare il composto per 10 minuti a temperatura ambiente, in modo che gli albumi si stabilizzino e il Parmigiano assorba l'umidità.
Con le mani umide, forma 18 palline di dimensione uniforme (circa 15 g l'una) e disponile su un piatto.
Riscalda l'olio di cocco in una padella a fuoco medio-alto (se preferisci ridurre ulteriormente i grassi, usa uno spray antiaderente e friggi a secco).
Quando l'olio è caldo, immergi delicatamente le palline 3-4 alla volta, evitando di sovraffollare la padella.
Friggi per 2-3 minuti per lato fino a ottenere una doratura dorata e croccante.
Scola le palline con un mestolo forato e appoggiato su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servi calde o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Palline di Parmigiano Reggiano, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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