लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane rustico e nutriente arricchito con patate dolci e noci, perfetto come snack proteico o accompagnamento leggero. Versione fit con meno calorie e più proteine rispetto all'originale.
समय
1h 30m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountCuocere la patata dolce a vapore o bollita fino a renderla tenera (circa 20 minuti), quindi raffreddarla e pelarla.
In una ciotola capiente, mescolare le farine di segale e farro insieme.
Aggiungere il lievito madre attivo e il lievito di birra fresco all'acqua tiepida e mescolare fino a dissolverli completamente.
Versare il liquido nelle farine e iniziare a impastare.
Aggiungere la patata dolce a pezzi e continuare a impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare le noci spezzettate e il sale, mescolando bene.
Trasferire l'impasto in una ciotola oleata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 4-5 ore, effettuando una piega di rinforzo dopo 2 ore.
Trasferire l'impasto su un piano infarinato, dargli forma di pagnotta, posizionarlo in un banneton o ciotola foderata e lasciare riposare 1 ora.
Preriscaldare il forno a 200°C con una teglia da forno al suo interno e una ciotola con acqua per creare vapore.
Trasferire l'impasto su carta forno e posizionarlo sulla teglia calda.
Spruzzare con acqua e infornare per 40-45 minuti fino a doratura.
Lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.
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खाद्य संस्कृति
Pane di patate e noci Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
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