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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane leggero e proteico a base di zucchine fresche, perfetto per una colazione fit senza rinunciare al gusto. Ricco di proteine e povero di zuccheri aggiunti.
समय
1h 15m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C. Prepara uno stampo da plumcake di 20x10 cm, ungilo leggermente con olio e fodera il fondo con carta forno.
Lava le zucchine, asciugale e grattuggiale grossolanamente. Trasferisci in una garza alimentare (o canovaccio pulito) e strizza energicamente per eliminare il massimo dell'umidità: questo passaggio è cruciale per evitare un impasto troppo bagnato.
In una ciotola, sbatti le due uova con la stevia fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente schiumoso (circa 2-3 minuti a mano).
Aggiungi la mandorle tritate, l'olio di cocco fuso (ma intiepidito) e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a incorporare tutti gli ingredienti.
In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina integrale, la proteine in polvere, il lievito, il bicarbonato, la cannella, lo zenzero e il sale. Setaccia il tutto per evitare grumi e incorporare aria.
Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi le zucchine strizzate e le noci spezzettate, mescolando accuratamente con la spatola finché il composto non sia completamente amalgamato e privo di zone asciutte.
Trasferisci l'impasto nello stampo, livellandolo con la spatola, e inforna a 170°C per 50-55 minuti (il pane cuoce più velocemente rispetto alla versione originale grazie alla minore quantità di liquido).
Verifica la cottura con uno stecchino: se esce con pochi briciole umide, il pane è pronto. Estrai dal forno e lascia riposare nello stampo per 15 minuti.
Sforma delicatamente su una gratella e lascia raffreddare completamente (almeno 1 ora) prima di affettare. Questo riposo consente alla struttura di stabilizzarsi e rende il pane più facile da tagliare.
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खाद्य संस्कृति
Pane di zucchine e polpa di mandorle, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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