लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panzerotti romana rivisitati con farina proteica e cotti al forno: croccanti fuori, filanti dentro, ma leggerissimi. La ricetta fit che mantiene il sapore autentico dimezzando le calorie.
समय
50m
परोसने के लिए
12 सर्विंग
स्तर
Media
165 kcal
Calorie
14 g
Proteine
13 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountTrita finemente il prosciutto crudo e il Grana Padano con un coltello (o processore) fino a ottenere una consistenza granulosa.
In una ciotola, mescola il trito di prosciutto e formaggio con la ricotta, un tuorlo intero e una generosa macinata di pepe. Copri con pellicola e riponi in frigorifero per 15 minuti.
In un'altra ciotola, riunisci la farina proteica, sale e burro chiarificato. Aggiungi i 2 tuorli e l'acqua poco alla volta, mescolando fino a formare un impasto liscio e coeso.
Trasferisci l'impasto su un piano lievemente infarinato e compattalo in un panetto omogeneo.
Stendi l'impasto con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di 1,5 mm, ottenendo una sfoglia sottile e uniforme.
Con un coppapasta da 10 cm, ricava circa 24 dischi (12 doppi per i panzerotti chiusi).
Disponi 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni disco, spennella i bordi con l'albume leggermente sbattuto, piega a mezzaluna e premi bene i bordi sigillando con una forchetta.
Fai riposare i panzerotti in frigorifero per 10 minuti.
Disponi i panzerotti su una teglia rivestita di carta da forno, spruzza leggermente con olio di riso.
Inforna a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura croccante e leggermente gonfia.
Estrai dal forno, lascia riposare 2 minuti, spolvera con sale fino e servi caldo.
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खाद्य संस्कृति
Panzerotti romani, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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