लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza Margherita rivisitata in chiave fit: impasto alle proteine in polvere, mozzarella di bufala ridotta, sugo di pomodoro fresco e basilico. Leggera, saziante e perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunce.
समय
1h 50m
परोसने के लिए
2 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
35 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere le proteine in polvere e mescolare bene per 30 secondi fino a ottenere un liquido omogeneo.
In una terrina capiente versare la farina e il sale, creare una fontanella al centro, versarvi il composto di lievito e acqua, aggiungere 10 ml di olio extravergine e iniziare a impastare.
Lavorare l'impasto per 8-10 minuti fino a ottenere una pasta liscia, elastica e leggermente appiccicatizia: se serve, aggiungere poca acqua.
Formare una palla, metterla in una ciotola oliata, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare a temperatura ambiente per 60-90 minuti, finché raddoppia di volume.
Nel frattempo, preparare il sugo: schiacciare leggermente l'aglio, scaldarlo in un piccolo tegame con 2 ml di olio, aggiungere i pomodori pelati, sale, origano e pepe, cuocere a fuoco medio per 10 minuti, poi far raffreddare.
Preriscaldare il forno a 220°C. Rivestire una placca con carta forno e oliare leggermente.
Stendere l'impasto lievitato direttamente sulla placca con le dita, formando un rettangolo di circa 30x20 cm e uno spessore di 8-10 mm, lasciando un bordo leggermente più spesso.
Spalmare il sugo di pomodoro preparato in modo uniforme, lasciar riposare 5 minuti.
Spezzettare la mozzarella di bufala in piccoli pezzi e distribuirli sulla pizza in modo non troppo abbondante.
Cuocere in forno a 220°C per 18-20 minuti, finché il fondo è dorato e i bordi sono leggermente croccanti.
Estrarre dal forno, cospargere di basilico fresco spezzettato, un filo di olio crudo e servire calda.
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खाद्य संस्कृति
Pizza Margherita e basilico Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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