लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza leggera e proteica che reinterpreta il classico coniglio con ingredienti fit: impasto integrale a lievitazione naturale, mozzarella light e verdure fresche. Perfetta per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare al gusto.
समय
43m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito secco in 150 ml di acqua tiepida con lo zucchero di canna, attendere 5 minuti fino a ottenere una sospensione cremosa.
In una ciotola capiente, unire la farina integrale e il sale. Versare il composto di lievito e mescolare con le mani fino a formare un impasto ruvido.
Aggiungere 10 ml di olio e continuare a impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 60-75 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 220°C. Foderare due teglie con carta da forno.
Dividere l'impasto lievitato in 4 porzioni uguali. Stendere ogni porzione su carta da forno a formare un disco di circa 18-20 cm di diametro. Trasferire i dischi sulle teglie preparate.
Da un pezzo di impasto residuo, creare 8 piccole "orecchie di coniglio" (bastoncini lunghi 4-5 cm) e posizionarne due ai lati di ciascuna pizza, aderendo bene ai bordi.
Lasciare riposare 12 minuti a temperatura ambiente.
Distribuire equamente 30 g di passata di pomodoro su ogni pizza, anche sulle orecchie.
Dividere la mozzarella light in 8 porzioni (40 g per pizza), posizionarne la metà su ciascuna base.
Infornare una teglia dopo l'altra a 220°C per 12-14 minuti, fino a doratura leggera del bordo.
Estrarre dal forno e distribuire il restante della mozzarella ancora calda.
Aggiungere 20 g di rucola fresca su ogni pizza, una spolverata di parmigiano reggiano, pepe nero e germogli di alfa-alfa.
Servire immediataente mentre è ancora calda e fragrante.
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खाद्य संस्कृति
Pizze coniglio mozzarella e rucola, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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