लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e goloso dove il cioccolato incontra le pesche fresche: rivisitato con proteine del siero e meno grassi, resta incredibilmente gustoso e perfetto per chi non vuole rinunciare al piacere.
समय
55m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Rivestire uno stampo da plumcake (26 cm) con carta forno, lasciando i bordi leggermente sollevati.
Tritare finemente il cioccolato fondente con un coltello: dovrà risultare in granuli di circa 2-3 mm per sciogliersi uniformemente.
In una ciotola resistente al calore, versare il latte scremato e aggiungere il cioccolato tritato. Scaldare a bagnomaria (o a microonde in 3 brevi cicli di 20 secondi, mescolando tra uno e l'altro) fino a ottenere una crema liscia e fluida. Lasciar riposare 2 minuti.
In una terrina capiente, montare il burro ammorbidito con l'eritritolo usando una frusta manuale fino a ottenere una crema chiara e ariosa (circa 3-4 minuti).
Aggiungere 2 uova intere e 1 albume al composto di burro ed eritritolo, uno alla volta, montando bene dopo ogni aggiunta.
Versare lentamente la crema di cioccolato nel composto di uova, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
In una ciotola a parte, setacciare la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Incorporare questa miscela al composto di cioccolato con movimenti avvolgenti, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Dividere l'impasto in due parti uguali: una rimarrà al cacao, nell'altra aggiungere gli amaretti sbriciolati e il rum, mescolando delicatamente.
Versare nello stampo preparato il composto di cioccolato liscio, livellando la superficie.
Disporre le fette di pesca sulla superficie dell'impasto, leggermente pressate, in file parallele.
Coprire le pesche con il composto di cioccolato e amaretti, distribuendolo in modo uniforme con una spatola.
Infornare a 160°C per 33-37 minuti: il plumcake è pronto quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce con poche briciole umide (non completamente asciutto).
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare nello stampo per 15 minuti, quindi capovolgere su una griglia e lasciar intiepidire completamente prima di affettare.
वर्शन की तुलना करें
आज की अपनी थाली के अनुसार वर्शन चुनें।
खाद्य संस्कृति
Plumcake con cioccolato e pesche Protein, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
WOW TV
वीडियो रेसिपी को WOW TV, कुकिंग शो या Academy पाठों से जोड़ सकता है।
वीडियो देखें →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass में रेसिपी रूपांतरण की लॉजिक को गहराई से समझें।
कोर्स खोलें →लेख और प्रशिक्षण
हर रेसिपी गाइड, नेटवर्क रीडर और Academy पाठ-पथों से जुड़ सकती है।
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
