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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette leggerissime e proteiche a base di fave e ricotta: croccanti fuori, soffici dentro, senza friggitura e perfette per il meal prep.
समय
40m
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Facile
185 kcal
Calorie
17 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountRinisciacqua le fave secche e cuocile in acqua salata per 25-30 minuti finché non diventano tenerissime; scola bene e lascia raffreddare leggermente.
Tritare finemente aglio e cipolla e rosolarli in un pentolino con mezzo cucchiaio di olio a fuoco medio per 3-4 minuti.
Versare le fave in una ciotola, aggiungere il trito di aglio e cipolla, la ricotta, gli albumi, il Parmigiano, il pangrattato integrale, la menta fresca tritata, sale e pepe; mescolare delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preriscaldare il forno a 190°C e foderare una placca con carta forno.
Bagnare leggermente le mani e formare 12 polpettine regolari di circa 4 cm di diametro; sistemarle sulla placca, distanziate.
Spennellare ogni polpetta con mezzo cucchiaio d'olio diluito con un poco d'acqua.
Cuocere in forno per 22-25 minuti fino a quando la superficie non risulta leggermente dorata e croccante.
Estrarre dal forno e servire tiepide o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Polpette di fave e pecorino Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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