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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche saporita con pere dolci e gorgonzola cremoso, rivisitata in chiave proteica e leggera: 380 kcal di puro gusto senza sensi di colpa.
समय
1h
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
380 kcal
Calorie
23 g
Proteine
28 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Stendere la pasta sfoglia integrale su una carta forno e adagiarla in uno stampo per crostata di 24 cm di diametro, sollevando leggermente i bordi. Bucherellare il fondo con una forchetta e lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.
Pelate le pere, affettarle sottilmente e disporle sulla base della pasta in modo ordinato.
In una ciotola, schiacciare il gorgonzola con una forchetta fino a renderlo cremoso. Aggiungere la ricotta e amalgamare bene.
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo intero con gli albumi fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente schiumoso.
Unire alle ricotta-gorgonzola l'uovo sbattuto, il Parmigiano Reggiano, l'erba cipollina tritata, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescolare delicatamente fino a incorporare tutti gli ingredienti.
Versare il ripieno sulla base di pasta e pere, distribuendo uniformemente.
Infornare per 32-35 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e il centro appena leggermente tremolante al tatto.
Estrarre dal forno e far intiepidire per 5 minuti prima di tagliare. Servire a fette tiepide o a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Quiche pere e gorgonzola Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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