लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una scacciata rivisitata fit con impasto integrale, salsiccia di tacchino magra e verdure grigliate: il sapore autentico della tradizione siciliana senza sacrificare le proteine e la leggerezza. Perfetta per il pranzo della settimana.
समय
1h
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreparare l'impasto: in una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere olio e sale, mescolare brevemente.
Unire gradualmente la farina integrale e la semola, impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio e elastico (circa 5-7 minuti). Formare una palla, coprire con pellicola e lasciare lievitare 60 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, preparare le verdure: tagliare zucchine, melanzane e peperoni a strisce medie. Affettare la cipolla in anelli.
Riscaldare una padella antiaderente o una griglia a fuoco medio-alto. Grigliare le verdure 3-4 minuti per lato con 20 ml di olio, aggiustando di sale e pepe. Trasferire in un piatto.
Nella stessa padella, rosolare la salsiccia sbriciolata a fuoco medio-alto fino a cottura (circa 5-6 minuti), sgrassarla e trasferirla in un piatto.
Preriscaldare il forno a 210°C.
Dividere l'impasto lievitato in due parti: una leggermente maggiore. Stendere quella più grande su un foglio di carta forno a spessore di circa 0,4 cm.
Distribuire su questa base le verdure grigliate, la salsiccia cotta, la cipolla cruda, le olive e la ricotta salata grattugiata. Irrorare con un filo di olio.
Stendere la parte minore di impasto e coprire il ripieno, sigillando i bordi con le dita bagnate. Bucherellare leggermente la superficie con una forchetta.
Trasferire su una teglia da forno (con la carta) e infornare a 210°C per 32-35 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire 5 minuti e servire tiepida con un leggero spray di olio extravergine.
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खाद्य संस्कृति
Scacciata con salsiccia e patate, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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