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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una schiacciata più leggera e proteica, con meno zuccheri e grassi rispetto alla ricetta tradizionale. Perfetta per chi ama il dolce senza rinunce: uva fresca, impasto integrale e un tocco di vaniglia naturale.
समय
1h 10m
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida con metà dello zucchero, lasciare riposare 5 minuti fino a che schiumeggia.
In una ciotola capiente, mescolare le farine integrali con quella di mandorle e il sale.
Aggiungere il lievito sciolto, il resto dell'acqua, l'olio e l'estratto di vaniglia; impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Coprire la ciotola con un panno umido e fare lievitare in un luogo tiepido per 60 minuti, finché il volume raddoppia.
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia 30x24 cm con carta forno.
Dividere l'impasto in 2 parti uguali; stendere la prima sfoglia (circa 5 mm di spessore) con le mani leggermente oliate.
Trasferire la prima sfoglia sulla teglia; distribuire 250 g di uva fresca (privata dei semi, se presenti) uniformemente sulla superficie.
Spolverizzare con 10 g di zucchero integrale; stendere la seconda sfoglia e sigillare i bordi.
Glassare la superficie con l'albume d'uovo leggermente montato, decorare con l'uva rimasta e i semi di anice.
Infornare a 180°C per 40-45 minuti, fino a doratura. La schiacciata risulterà croccante in superficie con l'uva che rilascerà i suoi succhi.
Lasciar raffreddare per 10 minuti, glassare leggermente con il miele (opzionale), quindi servire a temperatura ambiente.
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खाद्य संस्कृति
Schiacciata con l'uva, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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