लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Schiacciata fiorentina rivisitata in versione fit: soffice e leggera, con proteine nobili e zuccheri ridotti. L'arancia fresca e lo zafferano garantiscono un gusto autentico senza compromessi.
समय
40m
परोसने के लिए
8 सर्विंग
स्तर
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Lavare bene l'arancia e asciugare; con un pelapatate sottile estrarre la scorza (senza la parte bianca) e tritarla finemente. Spremere il succo fresco in una ciotola.
In una ciotola capiente, versare le uova intere, l'albume, lo yogurt greco e l'olio di arachidi; mescolare con le fruste elettriche per 2-3 minuti fino a ottenere una crema omogenea e leggermente gonfia.
Aggiungere il succo d'arancia e la scorza tritata, continuare a frullare per altri 30 secondi per incorporare aria.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la farina proteica, il lievito, lo zafferano e il sale. Versare il mix secco nella crema liquida e mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi (evitare di smontare la crema).
Preparare una teglia rettangolare (30×24 cm) spruzzando leggermente con spray da cucina o spalmando il burro, quindi spolverare con un velo di farina.
Versare l'impasto nella teglia, livellandolo con una spatola bagnata. Cuocere in forno a 180°C per 22-25 minuti, finché una stecchino inserito al centro esce con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 5 minuti nella teglia. Sformare delicatamente su una griglia e lasciar intiepidire completamente.
Una volta fredda, spolverare leggermente con zucchero a velo e servire in porzioni quadrate.
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खाद्य संस्कृति
Schiacciata fiorentina Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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