लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Seadas croccanti al forno, la versione leggera del dolce sardo tradizionale: pasta sottile ripiena di formaggio e limone, cotta al forno con spray d'olio, accompagnata da miele di Manuka ricco di proprietà antibatteriche.
समय
1h
परोसने के लिए
6 सर्विंग
स्तर
Media
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountIn una ciotola mescola la farina 0, la semola e il sale. Crea una fontanella e aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva, impastando con le dita fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Lavora l'impasto sul piano di lavoro infarinato per 5 minuti, poi avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo prepara il ripieno: grattugia finemente la zesta di limone e mescolala con lo zucchero di canna. Aggiungi la ricotta fresca e il parmigiano grattugiato, mescolando delicatamente fino a amalgamare il tutto.
Dividi l'impasto in 6 porzioni uguali. Stendi ogni porzione tra due fogli di carta forno con un matterello fino a ottenere una sfoglia sottilissima (circa 1,5 mm), leggermente più ampia di un piatto dessert.
Posiziona circa 2 cucchiai di ripieno al centro di ogni sfoglia. Piega la pasta a mezzaluna e sigilla i bordi premendo delicatamente con le dita bagnate, poi chiudi i lati con le dita formando una forma a mezzaluna compatta.
Disponi le seadas su una teglia rivestita di carta forno. Spruzza leggermente con l'olio di semi di girasole usando uno spray da cucina.
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, fino a quando la superficie non diventa dorata e croccante.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 2 minuti. Servi calde o a temperatura ambiente, con un filo di miele di Manuka versato sopra o da utilizzare per intingere.
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खाद्य संस्कृति
Seadas Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Media की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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