食の文化
ストーリー： Seadas Low Fat
Seadas Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Seadas Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Seadas croccanti al forno, la versione leggera del dolce sardo tradizionale: pasta sottile ripiena di formaggio e limone, cotta al forno con spray d'olio, accompagnata da miele di Manuka ricco di proprietà antibatteriche.
時間
1h
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
食材
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無料で登録する Ho già un account作り方
1
In una ciotola mescola la farina 0, la semola e il sale. Crea una fontanella e aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva, impastando con le dita fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
2
Lavora l'impasto sul piano di lavoro infarinato per 5 minuti, poi avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
3
Nel frattempo prepara il ripieno: grattugia finemente la zesta di limone e mescolala con lo zucchero di canna. Aggiungi la ricotta fresca e il parmigiano grattugiato, mescolando delicatamente fino a amalgamare il tutto.
4
Dividi l'impasto in 6 porzioni uguali. Stendi ogni porzione tra due fogli di carta forno con un matterello fino a ottenere una sfoglia sottilissima (circa 1,5 mm), leggermente più ampia di un piatto dessert.
5
Posiziona circa 2 cucchiai di ripieno al centro di ogni sfoglia. Piega la pasta a mezzaluna e sigilla i bordi premendo delicatamente con le dita bagnate, poi chiudi i lati con le dita formando una forma a mezzaluna compatta.
6
Disponi le seadas su una teglia rivestita di carta forno. Spruzza leggermente con l'olio di semi di girasole usando uno spray da cucina.
7
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, fino a quando la superficie non diventa dorata e croccante.
8
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 2 minuti. Servi calde o a temperatura ambiente, con un filo di miele di Manuka versato sopra o da utilizzare per intingere.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Seadas Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Seadas Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Seadas Low Fat
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